Angesichts der stetig wachsenden Weltbevölkerung, die bis 2050 auf schätzungsweise 9,7 Milliarden Menschen anwachsen soll, steht die globale Lebensmittelversorgung vor enormen Herausforderungen. Die traditionellen landwirtschaftlichen Systeme stoßen zunehmend an ihre Grenzen: Ressourcenknappheit, Umweltbelastungen und der Klimawandel fordern neue Strategien für eine nachhaltige und effiziente Lebensmittelproduktion. Hier gewinnt die urbane Landwirtschaft an zunehmender Bedeutung, insbesondere durch […]